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凉薯鸡蛋南瓜粥

清热解暑健脑益智养阴生津除烦解渴

  • 营养价值:

    蛋白质、碳水化合物、维生素、锌、钙、铁、卵磷脂

  • 适宜人群:

    一般人群均可食用

  • 禁忌人群:

    胃寒病者、寒性痛经者不宜食用

凉薯鸡蛋南瓜粥 所需材料

  • 凉薯30克
  • 南瓜20克
  • 粳米90克
  • 鸡蛋黄1个
  • 2克

凉薯鸡蛋南瓜粥的做法

1凉薯去皮洗净切块;南瓜去皮切块;粳米冷水泡法洗净备用。

2锅中注水,放入粳米用大火煮至米粒绽开,放入鸡蛋黄、南瓜、凉薯。

3改用小火熬煮至粥成,闻见香味时放入盐调味即可。

凉薯鸡蛋黄瓜粥的功效与作用

1清热解暑凉薯中含有大量的水分,能补充碳水化合物,夏天食用能达到清热解暑的功效。

2促进生长发育南瓜中含有大量的锌,为宝宝生长发育的重要物质。

3健脑益智蛋黄中含有的卵磷脂能提高人们的脑功能,增强记忆力。

4清热去火、滋养身心凉薯鸡蛋黄瓜粥甘甜可口,能为人体补充足够的水分,有清热去火、养阴生津的功效,还能治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛。